Nấm tỏa dương có tác dụng gì? cách ngâm rượu nấm tỏa hương đúng cách

Nấm toả dương là một dược liệu quý tự nhiên được dùng nhiều trong các bài thuốc bồi bổ sức khoẻ. Loại nấm này có rất nhiều công dụng hữu ích cho sức khoẻ, được nhiều người yêu thích tìm mua để sử dụng. Tuy nhiên tuỳ theo cách sơ chế mà nấm sẽ đem lại những công dụng riêng biệt, vì vậy để sử dụng nấm hiệu quả thì trước hết bạn cần tìm hiểu rõ về loại thảo dược này. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn những thông tin chi tiết về nấm tỏa dương có tác dụng gì? cách ngâm rượu nấm tỏa hương đúng cách. Hy vọng bài viết hữu ích với các bạn.

Nấm toả dương là gì?

Nấm toả dương còn có tên gọi khác là nấm ngọc cẩu, hay xà cô, củ pín, địa mao cầu, củ gió đất.. Đây là một loại thảo dược quý trong Đông Y, được dùng để chế biến thành nhiều bài thuốc tốt cho sức khoẻ. Nấm toả dương là một loài cây không lá, mọc thành từng đám, thường mọc kí sinh trên những thân cây gỗ lớn, có tán lá rộng trong rừng ẩm thấp. Bản chất của toả dương không phải thuộc họ nhà nấm nhưng về hình dạng thì loại thảo dược này lại chồi lên khỏi mặt đất như nấm, phần ngọn cũng có hình dáng tương tự như của cây nấm nên được mọi người gọi nó là “nấm toả dương”.

Nấm toả dương rất hiếm và khó tìm vì nó chỉ mọc tự nhiên ở tận rừng sâu ẩm thấp, nơi có độ cao trên 1500 mét, dưới những tán cây lớn vào một thời điểm nhất định trong năm (từ tháng 9 đến tháng 12 âm lịch), ngoài thời gian trên, nấm hoàn toàn biến mất. Nên loại dược liệu này rất được mọi người săn lùng. Ở Việt Nam, nấm toả dương thường được tìm thấy nhiều ở những tỉnh miền núi ở phía Bắc như là Yên Bái, Cao Bằng, Hòa Bìn, Tam Đảo, Lào Cai, Ba Vì, Sơn Lah, Hoàng Liên Sơn, Sa Pa.

Các loại nấm toả dương: Nấm toả dương được phân thành 2 loại chính là nấm đực và nấm cái. Mỗi loại sẽ đem lại những công dụng riêng cho sức khoẻ. Còn phân loại theo màu sắc thì nấm có loại nấm ruột vàng và nấm ruột đỏ hoặc tím.

  • Nấm toả dương đực: có màu đỏ, bắp to, không có lớp màng bao bọc, da trơn. Nấm đực sẽ rất thích hợp dùng để ngâm với rượu, cách làm này sẽ giúp đem lại côgn dụng bồi bổ, tăng cường sức khỏe sinh lý cho nam giới.
  • Nấm toả dương cái: có hoa màu trắng mọc lấm tấm xung quanh củ. Loại này có tác dụng giúp làm đẹp rất hiệu quả, ngoài ra loại nấm này có khả năng sản sinh ra estrogen giúp nội tiết tố trong cơ thể phụ nữ luôn cân bằng, đẩy lùi thâm nám, tàn nhang trên da ở độ tuổi trung niên. 

Công dụng chính của nấm toả dương

Nấm toả dương thường có vị chát hơi nhẹ, hơi ngọt, có tính ôn và chứa rất nhiều thành phần tốt cho sức khoẻ. Dưới đây là một số công dụng chính của nấm toả dương bạn có thể tham khảo như:

  • Bồi bổ, tăng cường sức khỏe
  • Giảm đau, kháng viêm, chống loét và làm tiêu đi những khối u lành.
  • Bổ thận, tráng dương, điều trị bệnh yếu sinh lý, liệt dương
  • Điều trị rối loạn cương dương
  • Tác dụng kéo dài tuổi thọ
  • Phục hồi sức khỏe cho phụ nữ sau sinh nở
  • Tăng cường nội tiết tố estrogen và hormone nữ giới
  • Giúp làm mịn trắng da, chữa nám da, tàn nhang
  • Cải thiện trí nhớ, nhất là ở người cao tuổi
  • Bổ máu, giúp ăn ngon miệng, phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy

Cách ngâm rượu nấm toả dương đúng cách

Đối với nam giới thì nấm toả dương khi dùng ngâm rượu thì đem lại rất nhiều hữu ích cho sức khoẻ vì nó giúp bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lý ngoài ra còn bồi bổ và cải thiện sức khoẻ. Dưới đây là phần hướng dẫn cách ngâm rượu nấm toả dụng đúng cách để đem lại hiệu quả tốt nhất bạn có thể tham khảo:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Chọn bình ngâm: Bình thủy tinh, bình sứ hoặc bình nhựa( tốt nhất là bỉnh thủy tinh to 10-15l, hoặc bình sành sẽ tốt hơn tăng hương vị thơm ngon của rượu).
  • Chọn nấm: Ngâm rượu nên chọn nấm toả dương đực loại này thường có búp màu đỏ. Nếu ngâm với nấm khô thì chọn nấm phải có màu nâu sẫm, mùi thơm nhẹ, không có hiện tượng mốc, nấm đều thành từng miếng và nếu có nhiều củ thì càng tốt (Dân gian đánh giá củ nấm có công dụng cao hơn).
  • Chọn rượu: nên chọn rượu có nồng độ từ 38-42 độ để giúp nấm chiết xuất hết những tinh chất của nấm ra rượu.
  • Nguyên liệu khác: mật ong rừng dùng để khử vị chát của nấm

Bước 2: Sơ chế nấm toả dương

Đối với nấm tươi:

  • Khi mua nấm tươi về, bạn cần rửa sạch, tách ra từng nhánh rửa kỹ các kẽ cây nấm, đặc biệt là phần củ nấm vì nấm còn dính bụi bẩn và đất cát từ rứng. Bạn có thể ngâm nấm qua nước ấm vừa khoảng 20-30 phút loại bỏ những cặn bẩn và làm giảm độ thâm của nấm. Vớt nấm ra dùng bàn chải đánh răng chải nhẹ rửa sạch búp và củ có dinh đất, tốt nhất bạn nên tách từng nhóm ra rửa cho sạch rồi để ráo nước khoảng 15-20 phút.
  • Thái nấm thành những miếng mỏng dọc theo thân nấm (Không nên thái mỏng quá, 1 nhánh nấm nên thái thành 2 hoặc 3 miếng). Phần búp nấm thái dọc, miếng thái không nên thái quá mỏng theo chiều dài của búp nấm, độ dày vừa phải khoảng 0,5cm. Phần củ nấm cũng nên thái miếng, nhưng thái mỏng hơn phần búp hoa. Củ tương đối cứng, nên thái mỏng để rượu ngấm đều hơn.

Đối với nấm khô:

Nhiều người đã từng ngâm rượu với nấm toả dương chia sẻ rằng rượu ngâm nấm khô có mùi vị đặm đà hơn nấm tươi và đặc biệt là vị chát được triệt tiêu. Vì vậy nếu bạn muốn ngâm với nấm khô thì bạn có thể mua nấm khô đã được chế biến sẵn về ngâm hoặc phơi nấm tươi. Cứ 7-8kg nấm tươi đem phơi, ta được 1kg nấm khô.

Bước 3: Tiến hành ngâm rượu

Ngâm rượu với nấm tươi: Bạn dùng 1kg nấm tươi thái miếng, 200ml mật ong rừng và 4-5 lít rượu trắng 35-40 độ cùng bỏ vào bình thuỷ tinh và đậy kín bình. Sau 2 – 3 tháng là có thể sử dụng được ngon lành bình rượu nấm này rồi. Do có mật ong nên rượu có mùi thơm nhẹ vị ngọt uống rất thích, để có sức khỏe dẻo dai nhất là về chuyện ấy, mỗi bữa bạn hãy dùng 2-3 ly nhỏ, dùng sau 2-3 ngày là có hiệu quả ngay.

Ngâm rượu với nấm khô: Bạn dùng 500g nấm khô ngâm với 5 lít rượu trắng (Loại rượu 35-40 độ), mật ong 100ml (nếu có) trong bình thuỷ tin, đầy kín nắp, ngâm trong vòng 1 tháng là dùng được. Rượu ngâm nấm khô có màu nâu sẫm, vị ngọt nhẹ, không có vị chát và mùi thơm thoang thoảng uống rất thích.

Trên đây là những thông tin về loại dược liệu quý đang được nhiều người tìm mua sử dụng nấm toả dương để cải thiện sức khoẻ cho cả gia đình. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến thảo dược này thì hy vọng bài chia sẻ trên hữu ích với bạn.